Se encontró 1 coincidencia
- Mar 27 Jul, 2010 22:43
- Foro: El rincón del profesional
- Tema: Necesito ayuda para no tener que recurrir al pan precocido.
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Re: Necesito ayuda para no tener que recurrir al pan precoci
no te aconsejo que congeles el pan crudo, si lo haces a menos de -10 grados se te va a rajar por todos lados y el pan se quema de el frio. La camara de fermentacion solo valdria para tenerla en tal despacho de pan, y si congelas el pan a una temperatura de -2, -5 grados, enel trayecto se ...