El foro del pan

Mágnifico articulo el de la Levadura, muchas gracias por el link.

No obstante, sigo sin aclararme, porque mi duda principal es que nutrientes utilizan para la "fabricación" de la Levadura, además del indicado del azucar de remolacha.
En el artículo se dice que se incoporan en la fabricación los ...

Gracias Danmargar,
Precisamente lo que tu planteas de "cómo se llega al cubito" es lo que me hace dudar.
Llamo a la fábrica pero no tengo forma de contactar con ellos.
Si me entero de algo, lo compartiré con los foreros.

Gracias

Buenas tardes a todos, y sobre todo, buen pan!! ;)

Soy un amante del buen pan, y por suerte, no tengo impedimentos para tomarlos de cualquier tipo, forma y hechura :lol: :lol: (tristemente, si tengo bastantes familiares con celiaquia o alergias que hacen que su oferta se quede mucho más limitada ...

Buenas tardes a todos y gracias, la información que dais es muy completa y leyendo entran ganas de meterse en la cocina a hacer pan, verdad?
Veréis, en las proximas semanas viene un familiar a visistarme que es alergico al trigo (no al gluten), y, os pareceré un poco despistado :roll: pero me entra ...