El foro del pan

También puedes mezclar sin problema MaMa y algo de levadura. Pues si venía de dos meses de nevera pues fijo que aun estaba dormida. Le vendrían bien unos dos -tres refrescos antes de ponerla al pan. Una prueba muy facilita es poner un pelín de la MaMa en un vaso de agua. Si flota, está lista para ...

Perdonar mi torpeza e inexperiencia.LLevo toda la tarde leyendo sobre el refresco de la MM ya que tengo una inactiva desde hace dos meses.Lo primero que he he hecho ha sido un refresco de 30-110-110.La pregunta es cuantos refrescos mas tengo que hacer y de que cantidades teniendo en cuenta que no ...

A mi me lo han prestado y me voy a hacer la tonta a ver si se les olvida pedírmelo,al menos hasta que lo pueda conseguir.Me parece muy claro y bien explicado todo y anoche empecé con la receta del pan de centeno,pasas y nueces tal y como indica en la receta aunque me ha extrañado que no lleve ...

A mi me lo han prestado y me voy a hacer la tonta a ver si se les olvida pedírmelo,al menos hasta que lo pueda conseguir.Me parece muy claro y bien explicado todo y anoche empecé con la receta del pan de centeno,pasas y nueces tal y como indica en la receta aunque me ha extrañado que no lleve ...

Hola me llamo Encarni. Aficionada al pan desde hace muy poquito elabore mi masa madre este verano porque una amiga me regaló dos o tres clases de harina ( centeno integral,sarraceno y espelta) con las que no se me ocurria otra cosa que hacer sino pan.He llegado a este foro de la mano del libro de ...