El foro del pan

Muy buenas a todos, Soy Patricia de Coruña, llevo ya mucho tiempo registrada en este foro, porque tuve una temporada que estaba con ganas de hacer pan casero, pero después de algún fracaso panarra lo dejé, ahora he vuelto con muchas ganas de conseguir hacer unos buenos panes, llevo ya un tiempo ...

Pues yo este fin de semana probé el de S. Johns y no se porqué me quedo muy seco y muy duro, cuando pase las fotos os pondré una, me salió mucho mejor cuando probé con la receta del libro Pan casero de Iban, quizá sea la harina que uso, que es la del supermercado, o que no lo dejé demasiado antes de ...

Quiero darle mi enhorabuena al maestro Ibán, tengo el libro desde hace dos semanas y he hecho algunas recetas de él, como soy novata algunas han acabado en medio desastre, pero lo explica todo tan claro que volveré a intentarlo hasta que salgan bien.
Por cierto el de centeno, pasas y nueces es ...

Buenas a todos, ya aprovecho para presentarme, porque soy nueva en el foro, solo quería daros las gracias por tanta información de calidad, así como por las recetas que aportais.
Mañana me iniciaré en el mundo del pan de molde y con que me salga la mitad de bien que a vosotros ya me conformo, porque ...