El foro del pan

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o Así me he quedado yo con vuestros panazos!!!, Vereis, en casa no podemos usar trigo común por intolerancia altísima a el, los cuatro componentes de la familia!!, por lo que hasta ahora usábamos espelta, pero vi en la web del molino donde compro la de espelta, la de ...

Hola a tod@s:
En casa somos todos intolerantes al trigo, no al gluten, si no a la proteína del trigo en si, uno de mis hijos además lo es al trigo duro, por lo que hacer pan no mes es algo fácil si añadimos que mi mujer también lo es al maíz, la avena, la cebada, la malta.... Dejando de lado mis ...

Hola a tod@s, como ya he puesto en mi presentación he entrado en este maravilloso mundo del pan primero por necesidad ya que mi mujer es intolerante a trigo, avena, cebada, malta y maíz........así que como comprenderéis estábamos en un infierno para conseguir un pan que no le provocara molestias ...

Pues hola a tod@s, soy Juan Carlos García Echevarría, gallego de nacimiento, vasco de crianza y catalán injertado, ;) , me he agregado a este foro tras buscar maneras de hacer pan casero para paliar las intolerancias de mi mujer al trigo, maiz, cebada, avena, malta, trigo..... Buscando soluciones ...