El foro del pan

Buenos días.... He he seguido los vídeos de Iban Yarza y cada día estoy con mas ganas de hacer Pan... Ya he hecho tres panes, del primero puse la foto en la pag. anterior y después he realizado otros dos, aunque he seguido la misma receta he variado el amasado y el plegado para ver que resultados ...

Que he hecho mal.... Para ver que ha podido pasar tendrás que repasar la Guía básica para empezar a hacer pan y tú misma verás dónde puede/n estar el/los posible/s fallo/s

Gracias Izaskun... El caso es que antes de ponerme ha hacer el pan leí varias veces la Guía Básica y copié en papel todos los ...

Buenas tardes... Por fin en el día de hoy me he decidido a hacer mi primer Pan en condiciones..( otras veces practiqué por mi cuenta y así me ha ido ) :o :o Después de hacer esta semana mi MM jovencita a tope, pero está que se sale, pues lo dicho me he lanzado toda con la receta Básica de Pan con MM ...

Muy buenas tardes... me presento ante vosotros dispuesta a empaparme de todo lo referente al pan y sus masas. Me encantan las masas, la repostería en general y la panadería en particular me encanta, vamos como digo a mis amigos " Soy Bollera de nacimiento y me corre por las venas" :lol: :lol: pero ...