Este es mi segundo (el primero lo saque antes de tiempo y estaba crudo en el centro) pan de molde tomando como base la receta de los bollitos Parker House del libro del pan de Eric Treuille.
Ingredientes:
200 grs de Harina de fuerza (Santa Rita)
200 grs de harina t65 (Celnat)
100 grs de harina t85 ...
Se encontraron 3 coincidencias
- Lun 23 Mar, 2015 12:45
- Foro: Recetas
- Tema: Pan de molde- Receta octubre 2011
- Respuestas: 972
- Vistas: 698055
- Sab 21 Mar, 2015 21:52
- Foro: Tiendas y panaderías - ¿Dónde comprar buen pan, harinas, ingredientes y utensilios?
- Tema: San Sebastián - Guipúzcoa / Donostia - Gipuzkoa (harinas )
- Respuestas: 43
- Vistas: 98872
Harinas Elalcaravan
Buenas
Alguien tiene información sobre las harinas de ElAlcaravan?
Sobre todo me tienen mosca unas de trigo Aragon 03, que donde suelo comprar solo tienen paquetes de 5 kg y claro si compro y después no me gusta o no la hago "funcionar" bien pues no es plan.
Aunque ya me presente en el hilo ...
Alguien tiene información sobre las harinas de ElAlcaravan?
Sobre todo me tienen mosca unas de trigo Aragon 03, que donde suelo comprar solo tienen paquetes de 5 kg y claro si compro y después no me gusta o no la hago "funcionar" bien pues no es plan.
Aunque ya me presente en el hilo ...
- Vie 06 Mar, 2015 14:59
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
- Respuestas: 4560
- Vistas: 7965261
Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
Buenas, soy Mario, llevo unos días leyéndoos 
y me he animado a hacer algunos panes. Empece con unas pitas a lo Frank Sinatra (osease a mi manera) y ahora me he decidido por un pan semi-integral de trigo y cebada con mm. Si sale algo decente ya posteare una foto.
y me he animado a hacer algunos panes. Empece con unas pitas a lo Frank Sinatra (osease a mi manera) y ahora me he decidido por un pan semi-integral de trigo y cebada con mm. Si sale algo decente ya posteare una foto.