El foro del pan

Hola a todos.

Primero me presento rápido, ya que es mi primer post.
Panarra enfermizo (creo que como muchos), estoy locamente enamorado de los panes con masa madre, con los que he (y sigo) experimentando. Empecé hace tiempo a mano y ahora con amasadora. Mis manos ya no admiten excesos. Tras unos ...