El foro del pan

se baja la masa por el centro Intenta ponerle algo menos de levadura.
Gracias, voy a probar a ver que sucede.Salud
Me pasa lo mismo,no creo que es un tema de levadura puesto que he probado a poner diferentes proporciones.Unos minutos antes de empezar a calentar está más abultada en el centro y ...

se baja la masa por el centro Intenta ponerle algo menos de levadura.
Gracias, voy a probar a ver que sucede.Salud
Me pasa lo mismo,no creo que es un tema de levadura puesto que he probado a poner diferentes proporciones.Unos minutos antes de empezar a calentar está más abultada en el centro y ...

Izaskun escribió:

txus2008 escribió: se baja la masa por el centro

Intenta ponerle algo menos de levadura.

Gracias, voy a probar a ver que sucede.Salud

Es un caso muy extraño..................
Ya me han salido un par de ellas realmente buenas, aunque aún fallo en la mayoría.
Seguiré leyendo y aprendiendo.
De todas formas muchas gracias
Buenos días, a mi me pasa algo parecido con las harinas compradas ya preparadas, pienso es que este tipo de ...

Saludos a todas/os.
?Por qué me sucede que al hacer pan y siguiendo las instrucciones de la panificadora, una que compré hace unos meses de la marca PRIMO al hacer pan que segundos antes de empezar a hornear su baja la masa por el centro? hasta entonces había subido perfectamente.
Gracias ...