El foro del pan

Y como sobró masa, la añadí como masa vieja a un pan de coco (shttp://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=8270&p=102086), sustituyendo la masa madre
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No sabía si funcionaría, porque la masa de Pogàcsa lleva queso y bastante mantequilla
pero quedó bien. Noté que la masa ...

Hola a todos.
Esta semana hice pogàcsa, con la receta de Paniquesillo https://paniquesillo.wordpress.com/2014/02/03/pogacsa-panecillos-hungaros-con-queso/
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Quedaron muy buenos y muy ligeros, pero no subieron tanto como los suyos. Estiré la masa a 1cm, no sé si habría que ...

Que bonito pan!!!
Porcia por favor tienes que poner cada pan en su hilo, o en el hilo mensual, no debes abrir hilos nuevos innecesarios si ya hay otro abierto al respecto
Hola, intenté ponerlo en el hilo "pan de molde (varias recetas), pero estaba cerrado, no se me ocurrió ponerlo en recetas del ...

Menuda pintaza tiene todo eso Portia .

Da ganas de probarlo todo y pena de estropearlo al mismo tiempo.
Impresionante.
Muchas gracias, es por la foto de bodegón que hace que los panes salgan muy favorecidos :lol: Espero ver tus creaciones por aquí, y es como dice Izaskun, también he horneado ...

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Hola a todos, dejó aquí unos scones mini de arándanos y frutos rojos secos.
Aunque parezca mentira, acabó de descubrir este hilo :roll: Estuve buscando información en el foro pero como no encontré nada utilicé una receta de El Comidista:
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2017 ...

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Hola, aquí dejo unas pastas de café y ron.
La receta es del recetario de Dulcypas, del concurso de la mejor pasta de te de 2015
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y se llama "Café, Ron, tomillo", de la pastelería Rico de Ibi.
Como no tenía tomillo para poner unas hojitas decorando, le puse un trocito ...

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Hola a todos.
Pan de molde con granos de maíz (estilo venezolano).
La receta original es de Hilmar, del blog "mis recetas favoritas", pero yo he seguido la de Soy Circe, publicada en un diario semanal:
https://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?p=23808#p23808
Y en su propio blog:
http ...

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Hola a todos.
Pan de coco con masa madre, del blog Bake street:
https://bake-street.com/pan-de-coco-con-masa-madre/
Es la hogaza que se ve a la derecha de la foto.
No es un pan dulce, sabe a pan, pero tiene un matiz de sabor a coco que se acentúa al tostarlo. A mí me gusta mucho ...

IMG_0100.JPG Hola a todos.
Tortitas con masa madre, siguiendo la receta de Soy Circe (en el enlace del mensaje anterior). Sinceramente, las mejores que he probado, con mucho sabor y muy ligeras. Salen muchas porque se inflan enseguida en la plancha, y por eso mismo se hacen muy rápido.
Si las haces ...

Hola Izaskun, usé harina blanca molida a la piedra, que me ha dado buen resultado en otros panes. No estaban bien formadas, y el tiempo de horneado (55 minutos)igual es excesivo para el grosor de la pieza, la corteza era gruesa y dura.
He puesto aquí todo porque algunas recetas eran repetidas, pero ...