El foro del pan

Soy Iván de Argentina y me uní por una pregunta en especial. Igualmente quien sabe, creo que me voy a quedar a chusmear un poco al menos!

Hola gente, no soy panadero ni cocino mucho, simplemente tengo una duda sobre la harina y justo encontré el foro. El tema es que la harina tiene como unos "palitos" muy chiquititos de color beige pero más tirando a blanco y de consistencia dura se podría decir. Yo no sé si son gorgojos o son restos ...