El foro del pan

Hola usagus. Terriblemente claro tu experimento.

¿Encontraste alguna harina como la gente en Argentina? Yo apenas empiezo a hacer panes caseros y me parece increíble que no hay UNA harina de supermercado para pan.

Hoy compré una Pureza para pan casero con levadura y vi que tiene casi 12% proteína ...