El foro del pan

Hola a todos, buenas tardes desde Buenos Aires.
Estoy dando mis primeros pasos en este camino del pan y al momento de finalizar el horneado estoy teniendo el siguiente problema.
La parte inferior que coloco sobre papel de hornear siempre me queda demasiado dura en comparación a la parte superior ...

Buenos tardes.
Aquí me presento. Mi Nombre es Daniel, y les envió saludos desde buenos aires argentina. Mi interés en ingresar al foro del pan, es el de incrementar mis conocimientos sobre este noble arte. Recién empiezo a dar mi primeras recetas y cometer errores!!!. Así que los molestare con ...