El foro del pan

Por si a alguien le puede interesar, os comento que hace unas tres semanas adquirí una amasadora/batidora Ariete (del grupo De Longui), de 2000 W.
No es un robot. Solo amasa y bate. El moviemiento de las palas de amasar es planetario. Me costó, de rebajas, 149 €.
Tengo un robot Krupss, de solo 500 W ...

Me llamo Jaume Bobet, y vivo en Tarragona.
Estoy jubilado, y tengo tiempo para aprender y disfrutar haciendo pan. Una afición que engancha.
Comencé a hacer pan hace cosa de un mes, siguiendo tutoriales de youtube.
Lo habia intentado hace unos tres años, con masa madre, pero no me funcionó, porque no ...