El foro del pan

notición! corriendo que voy a pillar uno!

Este sábado y domingo se celebra en la Plaza Mayor de Xixón el Mercado Ecológico y Artesano

http://www.ecologicoartesano.com

Podéis ver los puestos que están presentes y si os viene bien pasar por allí.

Os recomiendo a todos que probéis las Cervezas Caleya, son unos chavales jóvenes que tienen la fábrica en Rusecu, en el alto Nalón en pleno parque natural de Redes. Empezaron haciendo solo un tipo que se llama "Caleya", una pale ale alegre de lúpulo y de la que bebería litros y litros sin enterarme ...

Hola

El mes que viene me voy unos días a la zona sur de la Bretaña francesa. Alguna recomendación de alguna tienda o panadería interesante que pille de paso por la zona? Voy a ir desde St. Nazaire (que es donde me deja el ferry) hasta Brest. (Ya se que en París hay mucho movimiento interesante ...

Opino como madaboutbread, hay demasiados tecnicismos que sobran.

Este libro está disponible en castellano? por más que busco no lo encuentro...

Cuando veo estas cosas me doy cuenta de la gran suerte que tengo de poder seguir viviendo en un pueblo.

Sí, a mi casa llega el panadero en furgoneta todos los días y lo deja en la ventana.

Con lo que mola pringarse hasta los codos!!!!!!!!!!!!!

En google dice que estais en Vazquez de Mella, os cambiasteis hace poco? En suarez de la riva a que altura o enfrente de que estais?

Igual me paso un dia por ahi a ver.

¡Vaya pintaza! :P
...IPA monovarietal (Cascade) Cuando se habla de una birra monovarietal, ¿lo de "monovarietal" se refiere al lúpulo? Yo pensaba que se refería a la malta.
Por cierto, yo también tengo Cascade y nada más. Un poco caducado, creo :roll:

Puede ser monovarietal de lúpulo o de malta ...