El foro del pan

en el "Pasillo de Santa Isabel" donde ha estado el mercado central ubicado, mientras han echo el nuevo mercado. Se lllama la tienda de las especias alli tienen semola molida.

Hola, Juliana. En el apartado de recetas encontrarás unas cuantas recetas con centeno. Por ejemplo, el pan amargo de centeno , el borondinsky , etc. Además, la receta de este mes está dedicada a panes de centeno :)

El centeno necesita acidez, así que los panes 100% centeno son prácticamente ...

Eva, esos tomates secos te están pidiendo una focaccia. Si no la has hecho nunca, ya estás tardando, es divertida, chula y riiiiiiica.

Estaba yo pensando que un mes podíamos hacer panes-planos-con-cosas-porloalto, más o menos cerrao a pizzas, o cocas, o focaccias. Leches, que vicio tengo... :oops ...

Muchas gracias por vuestra paciencia, parece mentira que me haya resultado tan dificil poner el mensajito aquí Jejeje, nada, mujer, el pan, como tantas otras cosas, requiere paciencia para obtener buenos resultados.

Bienvenida, para cualquier duda ya lo sabes.

Ah! Y si consigues sonsacar algún ...