El foro del pan

Hola!! soy nueva por aqui y estoy estudiando primero de panaderia, estoy elaborando una trabajo de recopilar recetas de panes tipicos de la provincia de Cadiz!! Por ahora he visto el pan de Pelayo, y el pan macho tipico de Tarifa, que son pan moreno, Haber si alguien por aqui conoce algunos mas ...