El foro del pan

Pues no lo sabia, muchas gracias!asi si lo uso me quedo más tranquila jejeje!

Gracias de nuevo!

Pues tienen unas propiedades fantásticas, la goma xantana la uso la guar no porque creo que mi marido tiene alergia. Puedo probar a ver si estas semillitas me dan mejor resultado, almenos son mas naturales que no me gusta mucho los quimicos muchas gracias!ahora veré a ver dónde las compro. Estoy ...

Hola a tod@s!

Me presento, mi nombre es Jessica y soy de Barcelona aunque vivo en Madrid. Encontre este foro en una de mis incansables búsquedas de recetas para panes sin gluten y me he animado a participar y así entre todos ayudarnos a tener los mejores panes del mundo!jejejeje!

Un saludo a tod@s!!

pues es verdad no se porque he escrito eso jajajaja! queria decir goma guar jejeje!he hecho una mezcla rara rara!quien sabe lo mismo sale algo de eso jajaja!

Hola

Como sustituto dle gluten tambien hay un nuevo producto que se llama sustituto del gluten orgran yo lo he comprado pero aun non lo he usado jeje! la goma xantana y el aguar si los he probado y está muy bien jeje



De momento estos son los sustitutos que conozco, alguien conoce más?

Goma ...

Muchas gracias cecilia

Perdón creia que había puesto la receta jejeje! es esta, es una mezcla de receta que saque de internet y mis propios gustos

400gr Harina de maiz
100gr Harina de arroz(uso la del hacendado)
2 huevos (ahora quiero intentar a ponerle solo la clara es que me queda amarillita la ...

Hola a tod@s, yo soy nueva por aquí asi que he estado mirando este post y sinceramente estoy alucinada! mi marido es celíaco pero solo hace un mes que los sabemos y desde entonces me propuse hacer que su vida fuese mas fácil y yo le hago el pan porque le que se compra deja mucho que desear la verdad ...