El foro del pan

Mil esker Teba, ese es el pan al que me refería. El vídeo está bien, da los ingredientes, y se ve como lo hace aunque no indica cantidades, ni si lo deja reposar o no, pero parece que no que amasa, lo deja bastante seco y al horno. Bueno investigaré más y si consigo más info la compartiré, a ver si ...

Hola,
Soy nuevo en el foro y la verdad es que no sé si este es el sitio donde plantear mi pregunta, pero allá va a ver si podéis ayudarme. El pan que mas me ha gustado, de todos los que he probado (me gustan todos) es uno al que llamábamos pamintza, y lo comprábamos a una casera que lo recién sacaba ...