El foro del pan

A mi me ocurre lo mismo pero al dia siguiente...el mismo día la corteza esta crujiente pero al día siguiente parece chicle...al principio cocia el pan una hora y ultimament lo he dejado hasta hora y media pero ni así...uso la receta de pan de la guia basica con masa madre...el sabor es bueno pero lo ...

Hola,
me llamo Alberto y he empezado hace poco en esto de hacer pan de forma casera y he descubierto el foro cosa que me ha ayudado muchísimo.
Un saludo

Gracias...me da un poco de apuro...seguiré buscando
Un saludo

Hola,

¿hay en madrid algún sitio donde vendan baneton de 1Kg?

Muchas gracias

Un saludo