Gracias, por esta aportación. Para los que venimos de novatos como yo, resulta muy interesante, ya que hay bastantes términos que desconocía, especialmente los extranjeros. No tienen un nombre en castellano??
Alguien me puede decir si el soaker, es algo así como el bagazo de cerveza, pero con grano ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Dom 27 May, 2012 22:01
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: Glosario de términos panaderos
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- Dom 27 May, 2012 21:43
- Foro: Recetas
- Tema: Bollo preñao. Receta mayo 2012
- Respuestas: 111
- Vistas: 128227
Re: Receta de Mayo 2012 - Bollo preñao ¡Participa!
Ayer mismo me dí de alta en este foro, que me va a aportar mucho no, michísimo. Y hoy veo lo del bollo preñao.
Pues bien, sin saber nada, esta mañana preparé masa para hacer pan, y al mismo tiempo unos bollitos preñados.
Receta original, con bagazo de cerveza que ayer me regalaron, y el resultado ...
Pues bien, sin saber nada, esta mañana preparé masa para hacer pan, y al mismo tiempo unos bollitos preñados.
Receta original, con bagazo de cerveza que ayer me regalaron, y el resultado ...