| El foro del pan http://www.elforodelpan.com/ |
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| Blogs sobre pan (en francés) http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=10&t=110 |
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| Autor: | Tata [ Vie 26 Mar, 2010 11:51 ] |
| Asunto: | Blogs sobre pan (en francés) |
Ahí va un blog en francés. Pan casero con masa madre. |
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| Autor: | carmela [ Vie 26 Mar, 2010 23:26 ] |
| Asunto: | Re: Un blog en francés |
elblog de http://www.fidjipassion.com/ tiene un apartado de pan bastante extenso . En realidad casi todos los blogs franceses tienen bastantes entradas dedicadas al pan. Lo malo es que en España no hay tanta variedad de harinas, o no es facil encontrarlas. |
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| Autor: | Jose [ Sab 27 Mar, 2010 8:55 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
Solo decir que el blog Au Levain! que apunta Tata merece mucho la pena. Jane, la autora, es una de esas afortunadas personas que a mi entender le ha cogido el tranquillo al pan, y sus entradas no solo transmiten muchos conocimientos sino tambien buenas vibraciones. El blog lleva dormido una temporada, pero tiene tantas cosas que ya vive por si solo, tal cual. |
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| Autor: | cecília [ Mar 30 Mar, 2010 22:10 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
Otro blog en francés : Tiene un apartado de panes y una fórmula que se ha inventado : 1,2,3 pain au levain. Yo encuentro que para personas que empiezan y que no te aclaras con los %, las cantidades, etc...., esta es una manera fácil de recordar. Yo lo he probado varias veces. Tanto horneando tal cual, como en cocotte,..... y siempre me ha salido bien. Una buena alternativa para iniciarse. |
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| Autor: | Maryam [ Mar 06 Abr, 2010 20:34 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
No es un blog, sino un foro, lo acabo de descubrir, gracias al blog "au levain" que suelo visitar. Otro blog interesante: le Petrin Otro mas: |
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| Autor: | adyjos [ Sab 10 Abr, 2010 15:55 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
merci pour l'information!!! |
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| Autor: | frandani [ Sab 15 May, 2010 21:46 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
He encontrado este blog de pan y bollería que me ha gustado mucho. Si le queréis echar un vistazo sandrakavital.blogspot.com/ |
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| Autor: | Maryam [ Sab 25 Dic, 2010 15:55 ] |
| Asunto: | Re: Blogs sobre pan (en francés) |
Otros dos más: http://lespetitsplatsdanslesgrands.over ... 65326.html http://www.mapetitecantine.fr/test-5/ |
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