Increíble escuchar a Emily Buehler, qué sencillez, qué humildad, qué conocimiento. Así da gusto.
¿Y si hacemos algo así para el foro????? Entrevistar a panaderos españoles, de todos los rincones; desde Barriga (que tan de moda está) hasta panaderos en Galicia, en Valencia, en todos los rincones. Ay, qué de cosas por hacer
¡Tenemos que conseguir realzar nuestro patrimonio y que la gente lo conozca!Edito: Jo, ahora estoy escuchando a Dan Lepard (que me lo tengo bastante oído, pero bueno), qué emoción, qué ganas de hacer buen pan, gran pan... increíble el poder de la voz humana. ¿Qué cosa tiene la gente que respeta el pan? Maravilloso.
Menudo documento. Ya me estoy preparando una carpetita que va a ir directamente al mp3. No veas lo que me está apeteciendo ya madrugar para coger el tren e ir escuchando a Lepard y a toda esta gente por el camino... 