El foro del pan

@Isabel

yes, thats why we are here
that's the best reason to install a phorum like this

Yo soy del sector novato y indisciplinado, me cuesta seguir una receta y siempre improviso algo, pero aunque a veces veo algún término por el foro que me deja fuera de juego (alguien me habló de "autolisis" hace poco jejeje) para eso está St.Google y siempre aprendo cosillas nuevas y es muy estimulante. Y hasta el momento hasta la masa más chunga una vez en el horno ha producido un pan comestible.
Tampoco creo que haga falta segregar el foro, aunque a veces los novatillos preguntemos cosas que otros tienen ya muy vistas... contestar tampoco es tan molesto, creo
Yo he acabado haciendo pan -algo que veia muy freaky, por cierto - por culpa de un tal Iban... a quien por cierto quiero felicitar por el foro y por esa manera cibernética que tiene de transmitir entusiasmo por las pequeñas cosas y hacer que todo parezca tan... no sé, "realizable". Vamos, que confieso que estuve a punto de hacer incluso "choucroute"... suerte que me frené a tiempo

Viene bien aprender tecnicas nuevas, nuevos procesos.. yo creo que hace el foro interesante e innovador.
No creo que necesite separarse, esta bien como esta, cada uno decide que hilo seguir, proponer nuevos hilos u opinar segun le parezca.
Se respira entusiasmo, iniciativa y desde luego nada de hastio por que se repitan las mismas cosas.
Siempre se puede innovar, mejorar y repetir hasta conseguir el gran pan.

Yo creo que el foro está muy bien como está.
No es necesario crear aquí un seudo apartheid de los que saben y de los que no. ¿Como pasaríamos de un nivel a otro ??? Me parecería horrible. (Me ha recordado a una realidad que me explicaba mi madre: en su escuela había 2 puertas para entrar; una para las ricas y otra para las pobres. Que ricas las monjitas de la época )

Cada uno de nosotros tiene algo que aportar a los demás. Así está pasando ahora. Ya sé que unos mucho más que otros. Pero, ¿no os parece maravilloso que estemos tan dispuestos a ayudarnos?
Casi todo el mundo va a su bola, cada vez más individualistas y llega un foro del pan y une a tanta gente, seguramente muy diferente, y no hace distinciones.

Que dure mil años y que nos podamos seguir viendo todos nuestras caras y nuestros panes.

cecília

muy bien escrito

Voto por no separar; como se ha comentado, nadie es experto en todo.

Además, los diferentes Niveles Panarras tendrían que adaptarse al Plan de Bolonia, homologarse con Europa, establecer programas, especialidades, exámenes de Nivel, intercambios Erasmus (o como se llamen ahora)... Vamos, horas y horas de burocracia y sin tiempo para amasar.

En serio, yo llevo pocos meses en esto del pan, ergo mi nivel global es Novato 0; aunque mis dos masas madre están vivitas y coleando, y ayer me salió una foccacia aceptable por segunda vez. ¿Puedo pasar a Novato 1 en Foccacia y Novato 3 en Masa Madre?

Lo que me parece una buenísima idea son los índices (recetas, etc.); ayudan mucho a ordenar los temas y a buscar información (sobre todo cuando vaya aumentando el número de mensajes).

sehr schön geschrieben, wenn GOOGLE das richtig übersetzt hat

muy bien escrito, si GOOGLE ha traducido correctamente

beautifully written, if GOOGLE has translated correctly

Bien, como ya dije soy novata en el tema de masas y recién entrada en este estupendo foro.
He de decir que no se si porque no entré por el hilo adecuado o por que aún no he podido leer todo lo que hay escrito, que es mucho y muy bueno, me "asusté" mucho y me da mucho respeto escribir algo en cualquier hilo. No por todos los expertos que hay aquí y que sois tan amables de enseñarnos, pero creo que me pongo hasta colorada de vergüenza por mi ignorancia, pero veo que si no pregunto no aprendo.
Soy profesora y me gusta enseñar, soy de las que si es necesario hasta busco información si no logro que mi explicación llegue para conseguirlo, doy las vueltas que sean necesarias.
También soy moderadora en un foro, un poco tristón, pero que se deshace por ayudar a quien lo necesita y lo pide.
Así que después de todo este rollo, es que no hablo..., mi opinión es NO AL SEPARATISMO, es mejor la integración siempre y cuando los maestros estén dispuestos a no cansarse y bajar al nivel de los demás en algunos momentos.
Me parece un buen síntoma ese interés que Tienes Ibán por los demás.
Eso si, como algunos compañeros opinan si a resúmenes, tablas, esquemas...lo que sea necesario para facilitar la comprensión