El foro del pan

No, no se parecen en nada, el sabor es completamente distinto lo que si he visto es que en general el anís gusta, en cambio el comino tiene menos adeptos.
Yo recuerdo haber comido este pan de aceite con aníses de pequeño, pero hace milenios que no lo veo. Cualquier día lo hago pero le cambio las cantidades: 250 de agua y 100 de aceite. A ver que pasa.

Miratú, yo hago una torta de anises con receta base de la torta de chicharrones, lleva manteca en lugar de aceite, mucho azuquitar aglomerado por encima... Está buenisisisisima

Juantxo, eso es, eso es....pensaba que me estaba volviendo loca....¿amasar? Parecía la papilla de un niñ@ y lo puse en el molde tal cual, claro fracaso absoluto....y yo leía la fórmula del panadero y miraba el libro y hacía calculos y...que no hubo forma, así que, está mal ¿verdad?

Es verdad, si claro son 250 de harina y 250 de agua. Total 100% hidratación, no está mal.
A mí tb se me ha ido la olla.
Pues ya son unos cuantos errores en el librito.
Y es que con esto de las cantidades hay que andarse con cuidado. El otro día leía en un recetario una para cuatro personas donde decía 2 kg. de lentejas, sería para algún panarra canijo.