Usar horno para hacer pizza

[Chili22]

Soy nueva en esto,como usáis el horno para hacer la masa de pizza en Piedra refractaria? Yo coloco la piedra en el medio con ventilador y las resistencias de arriba y abajo encendidas,la dejo calentar unos 40 minutos a 230 grados (es lo que coge mi horno de casa) ,después meto la pizza con el ventilador y las dos resistencias, algún consejo para que se haga mejor?