El próximo viernes 15 de Noviembre a las 19.00 h. os invitamos a venir a vernos a A Punto en la calle hortaleza 64, metro chueca, porque tendremos la suerte de tener en nuestro espacio al chef mexicano Francisco Migoya, que viene a presentarnos y a hablarnos sobre la nueva edición en español de Modernist Bread, de la que es autor junto a Nathan Myhrvold.
Francisco Migoya es el chef encargado del equipo de cocina de Modernist Cuisine (Washington), que además de Modernist Bread también han publicado Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina, Modernist Cuisine at Home y The Photography of Modernist Cuisine, todos ellos disponibles en nuestra librería.
La entrada es gratuita hasta completar aforo.
*Entre los asistentes sortearemos un ejemplar de la edición en inglés de Modernist Bread.
¡No te lo puedes perder!
https://apuntococina.com/cursodecocina/ ... n-a-punto/