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El subforo Dr. Pan pretender ser una herramienta muy útil, ya que trata con uno de los temas más recurrentes cuando haces pan: esas dudas sobre algo preciso, sobre un aspecto que quieres mejorar o que no entiendes por qué sucede. Dr. Pan no es una persona, es el espíritu que anima esta sección. En el foro seguro que hay gente que ha hecho pan y a la que le han pasado las mismas cosas. Es más, seguramente habrá gente que haya tenido la misma duda en el pasado y que (en muchos casos) la habrá solventado, ya sea con intuición, conocimientos o mera práctica.
INSTRUCCIONES:
Como norma general: siempre usa el buscador antes de ponerte a preguntar. Haz varias búsquedas cambiando los términos y, cuando parezca razonable que no esté el tema en los archivos, pregunta lo que quieras.
Al preguntar:
- Intenta no duplicar preguntas. Hay preguntas muy comunes que seguro han sido ya contestadas aquí o en otra parte del foro (usa el buscador).
- Describe/pregunta con precisión. No pongas "miga"; sino, "puntos negros en la miga al cocer pan de maíz" (por decir algo).
- Si no te responde nadie, ten paciencia. Puede que nadie sepa eso, o que no estén seguros o, sencillamente, que nadie haya leído el mensaje.
- Explica cuantos más detalles mejor. Puedes decir de qué está hecho el pan (trigo, centeno, integral), el método usado (masa madre, levadura), las condiciones de elaboración (fermentación larga, hacía mucho calor, etc.); y si pones una foto (cuidado con el tamaño) mejor aún.
- Si tienes varias preguntas diferentes; es mejor que las pongas en hilos diferentes. Ya sea hilos existentes o nuevos; si no, es muy lioso y los temas se pierden.
Al responder:
- Responde sólo si tienes la respuesta o algún dato relevante. No respondas cosas como "a ver si te responde alguien".
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