El foro del pan

Gracias Ibán! con la pasión que explicas las cosas haces que lo complicado para algunos sea muy sencillo y fàcil.

mi primer pan con masa madre 100% centeno, despues de haber visto el programa de david de jorge con el master iban yarza.
muy contento por el resultado, aunque me gustaria que me dijerais que os parece y que se podria mejorar. lo siento si lo edito en una seccion que no corresponde.

Hola jissa. A mi tu pan me parece estupendo y te felicito, para ser 100% centeno se ve muy bien tu miga, a mi me queda mucho más densa. Efectivamente, si lo hubieses puesto en el hilo adecuado, te podría dar su opinión la gente más sabia que yo, que pulula por aquí. No te preocupes, que ya sé que es difícil encontrar las cosas hasta que te familiarizas con el foro. Tu pan iría bien en este hilo (mi primer pan con masa madre).

Mañana martes 19.11.2013 a las14:25, en ETB2, el maestro de ceremonias, David de Jorge, acogerá a nuestro gurú Panarra, Iban Yarza, en lo que se prevé una nueva entrega panarra y presentación del libro, Pan Casero, que por cierto, el mio llegó la semana pasada.
Expectantes quedamos para ver el programa.
Ya tardabas...

El Simon Bolivar de la Masa Madre!!
Expectantes al programa de mañana!

Aquí está el progama de hoy: Pan persa y labne.

Ibán, este capítulo os ha salido redondo. Didáctico, fluído, agradable, divertido... ¡Fantástico! El final, espectacular, dan ganas de saltar la pantalla y unirnos al festín. ¡Qué bárbaro!

que crack con sus pantalones cortos!! jaja

Ha estado muy guapo el programa, como siempre. Es que además que estás viendo algo con lo que disfrutas ves a dos tíos que hacen que aún lo disfrutes más.

Saludoss.

Iba a ponerlo pero ya veo que os habéis adelantado
Gracias, la verdad es que creo que ha sido de los mejores programas que hemos hecho. Sencillo y fácil, pero con chicha y explicando conceptos importantes, divertido. Soy siempre bastante crítico, pero estoy muy contento. A ver si el próximo (que ya estamos pensándolo) queda igual de bien.

Chicos mañana nueva apareción del gran Iban Yarza en Robin Food, con un pan multicereales y pate de patata. Que ganas!!