Elige la receta de Febrero 2012 ¡Vota!

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Elige la receta de Febrero 2012

La encuesta terminó el Mié 01 Feb, 2012 0:31

Pan dulce no estacional, tipo babá/borracho o bica
7
8%
Pan hidratado con cualquier otro líquido que no sea agua
6
7%
Pan sin gluten
1
1%
Pan sin esfuerzos, para embarazadas/personas con discapacidad...
5
6%
Pan de leche, bollos de leche, medias lunas
9
10%
Pan de aceite
12
14%
Seguimos con las baguettes
8
9%
Bialys
18
21%
Panes crujientes, tipo torta sevillana o grissini
9
10%
Receta dulce (brioche, etc...) con masa madre
12
14%
 
Votos totales: 87

Boulanger
Mensajes: 547
Registrado: Lun 29 Ago, 2011 17:44
Ubicación: Barcelona

Re: Elige la receta de Febrero 2012 ¡Vota!

Mensaje por Boulanger »

Pues parece que va ser los Bialys, parecen Estupendos y probaremos de hacerlos.
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Loreto
Mensajes: 953
Registrado: Mar 05 Abr, 2011 12:57
Ubicación: Barcelona

Re: Elige la receta de Febrero 2012 ¡Vota!

Mensaje por Loreto »

Estoy encantada de que hayan salido al final los Bialys (aunque yo no votase por ellos).
Será como otro viaje astral al corazón de NY.

Para ir haciendo boca recomiendo la lectura del fantástico libro The bialy eaters (Mimi Sheraton), un interesante viaje desde Bialystok (Polonia) por el mundo entero hasta el Lower East Side de NY.

¡Izaskun, muchas gracias por tu propuesta!
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