Conocí a Justo en persona en un curso que organicé con los chicos de La Yelda, y aún recuerdo la impresión que me causó, desprende una energía especial. La historia completa (que merece ser leída) la han colgado los chicos de La Yelda en su blog "A cada día su pan". Está aquí.
Cada vez estoy más convencido de que hay que ayudar a la gente que merece la pena, así que os animo a que os intereséis por la forma de ayudar en una colecta a favor de Justo. Yo por mi parte estoy barajando la posibilidad de organizar un curso especial a precio amigo y donar los ingresos para que Justo se pueda comprar una bici. Como ciclista y panadero, me parece un proyecto bonito... y justo.
Tal vez se pueda montar algo en Bilbao, que es donde vivo y es lo más sencillo. Tan sólo necesito un local (cedido desinteresadamente) y lo organizamos en un pispás. Sería algo bonito; un curso para introducir a gente nueva al pan... y para intentar que el mundo sea un lugar mejor.
¿Cómo lo veis? ¿Quién se anima? (Contribución, facilitación para el curso, etc.).
