Aquí está la foto en grande para leerla con total comodidad.
Sabemos que la escasez de pan ha comenzado revoluciones y cambiado gobiernos; pero siempre impresiona leer estas cosas tan precisas, el precio de los diferentes panes según su clase y peso (me muero de ganas de saber cómo sería exactamente el pan de cada clase en 1802, la forma, el sabor, la textura, qué técnicas usarían los panaderos).
Si hay algún historiador en la sala, que nos ilumine y nos entretenga
