Muchas gracias
Hacer dos panes de masa madre a la vez
Hacer dos panes de masa madre a la vez
Hola, soy nuevo en esto de la masa madre, y me gustaría saber si cuando dejo dos masas fermentando por ejemplo 4h y media y horneo una y luego la otra, la segunda no se me pasará de fermentación.
Muchas gracias
Muchas gracias
Re: Hacer dos panes de masa madre a la vez
HéctorJ, una vez tengas las dos piezas formadas puedes retardar uno de los panes en la nevera bien tapado durante una hora o un poco más . Así cuando termines de hornear el primero, el segundo ya estará apunto o casi para entrar al horno.
Re: Hacer dos panes de masa madre a la vez
Muchísimas gracias Izaskun, ¡lo probaré!