Hice la receta de Carmen Pan y muy rica, como siempre me quedan algunas dudas, querida Carmen la masa de la primera fermentacion debe quedar bien pegajosa? y cuado se estan horneando los nudos de algunos panes como que se abrian un poco, gracias.
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- Dom 21 Abr, 2013 23:52
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- Tema: Pan de cerveza. Receta abril 2013
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- Mar 26 Mar, 2013 15:58
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- Tema: Panes de Viena. Receta marzo 2013
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Re: Receta de Marzo 2013 - Panecillos de Viena ¡Participa!
micela , qué preciosidad de panecillos ;) Yo quiero que me salgan así.
la masa quedo un poco pesada debe ser mas esponjosa
gambulita , es un pan suave, no debe quedar pesado. Intenta alargar más la segunda fermentación, pero sin pasarte ;) Ese puede ser el motivo por el que no te hayan quedado ...
la masa quedo un poco pesada debe ser mas esponjosa
gambulita , es un pan suave, no debe quedar pesado. Intenta alargar más la segunda fermentación, pero sin pasarte ;) Ese puede ser el motivo por el que no te hayan quedado ...
- Dom 24 Mar, 2013 20:12
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- Tema: Panes de Viena. Receta marzo 2013
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Re: Receta de Marzo 2013 - Panecillos de Viena ¡Participa!
Hola a todos hice mis panes no salieron tan bonitos, pero volvere a intentar, la masa quedo un poco pesada debe ser mas esponjosa? gracias por la ayuda
- Sab 23 Mar, 2013 2:09
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
Hola me llamo Claudia soy de Santa Cruz Bolivia pero vivo en La Paz, comence con los panes porque extrañaba los panes de mi tierra, me encanta probar nuevas recetas, no soy una experta y tengo muchas dudas, ojala pueda aportar al foro lo poco que se y aprender de las personas mas experimentadas ...