hola Pardo, muchísimas gracias por compartirlo. Respondo 2 Años despues de tu publicación. Extraño que un foro tan bueno tenga últimamente tan poca actividad.
Saludos!
Se encontraron 2 coincidencias
- Lun 15 Oct, 2012 21:11
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Levain natural sacado de un libro de pan del siglo XVII
- Respuestas: 2
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- Vie 12 Oct, 2012 22:39
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: ¿Cómo conservar la MM mucho tiempo? Secar, congelar....
- Respuestas: 187
- Vistas: 436675
Re: ¿Cómo conservar la masa madre mucho tiempo? Secar y cong
Ibán (o alguien que me pueda ayudar), te agradecería mucho me pudieses ayudar con ésta duda:
He comenzado a hacer mi propia masa madre como explicas en el video con una harina para pan con 12% de proteínas.
El clima en este momento está variando entre 22 y 28 grados centígrados. Comencé e a ...
He comenzado a hacer mi propia masa madre como explicas en el video con una harina para pan con 12% de proteínas.
El clima en este momento está variando entre 22 y 28 grados centígrados. Comencé e a ...