El foro del pan

Pues no tiene mala pinta, a pesar del color "doradito". Yo todavía no he podido hacer mi prueba; un desastre de última hora con las bellotas me impidió elaborar la harina.
Ya que dices que el sabor a bellota es tan intenso, tal vez sería interesante enriquecerlo con alguna hierba o especia. Veré ...

Hola Paxaradas:

Sé que el último comentario de este tema es de hace bastante tiempo, pero me he quedado con la intriga de saber si el pan de bellotas te salió bien.

Yo tengo las bellotas preparadas para triturarlas y hacer la harina con ellas. Las puse a remojo, las cocí, las sequé y me temo ...

Hola a todos. Hace algunos meses descubrí este foro buscando en la red una receta para elaborar pan de bellotas. Fue una sorpresa descubrir que existía un movimiento panifílico tan intenso y que los enamorados del pan eran tan creativos y profesionales, así que me puse a investigar entre los hilos ...