El foro del pan

Pero por ejemplo..

Uso masa madre, harina,agua y todo la misma temperatura sale bien,no?
Creo q si no se jaj..
Saludos

Gracias socio y socia! Eso estoy intentando pero es muy dificil.

Mi pregunta es
¿Porque el pan común sle diferente todos los días?Por la culpa de la temperatura de la harina o masa madre o levadura o .....

¿Cúal es la solución?

Espero su ayuda

Gracias iban

CUAL ES EL MAS IMPORTANTE MASA MADRE O MEJORANTE PARA PAN?

ESPERO SU AYUDA

GRACIAS

Buenas tardes

Me gustaría saber como se hace una masa madre para las barras viena o normales con harina de trigo.. ?Es necesario calcular la masa madre?Y mejorante?
Espero su respuesta

Muchas Gracias