El foro del pan

Hola a todos:
El asunto es que probé unos Grissinis que compro una tía mía en una tienda Gurmet de marca Italiana, eran como si fueran un pan de cristal en Grissini, los he intentado hacer pero nada, no me salen, será la harina ? no se también le he dado vueltas, los harán manual porque si es una ...