El foro del pan

Si es cierto ayer y hoy no ha subido nada aunque sigue haciendo burbujitas, prisa con la madre no tengo, ademas muy a mi pesar, por no irme al suelo ayer con la moto me dio una tendinitis asi que de amasar ni hablamos, al menos en una semanita. Asi que nada a seguir engordando a la mami hasta que ...

Hola foro, os cuento mi experiencia con la masa madre, ace unos años trabajaba en una empresa que eventualmente hacia pan en grandes cantidades, y era yo quien refrescaba y multiplicaba la masa madre. Entonces no estaba interesado en la fabricacion de pan, pero en esos momentos llegue a tener en las ...

Hola amigos del pan, soy Gregory de alicante, aficionado esporadico de hacer pan casero y con ganas de aprender. Sin mas me despido y voy directo a mirar en el foro. Un saludo a todos.