El foro del pan

Muy buenas;

Estoy apunto de arrancar un negocio en canovelles, Granollers, pero no soy de la ciudad. Quisiera que me asesorarais, de que precio andan los productos de pan, tales como, las rosquillas, ochos, picos, colines, bastones, etc. Y si pudiera ser el peso mas o menos estandar de las bolsas ...