Se encontraron 4 coincidencias

por pabloh
Dom 15 Sep, 2013 21:50
Foro: Equipamiento y utensilios (experiencias, consejos)
Tema: Cazuelas de hierro fundido, cocottes, horno holandés...
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Re: Cazuelas de hierro fundido para cocer pan

Hace un par de semanas, de viaje en Burdeos, nos topamos en el mercado del domingo, al pie de la iglesia de Saint Michel, un tipo vendiendo cacerolas de hierro fundido.

El hombre no quiso regatear, pero le compré una ovalada por 10€.

Las había pintado con pintura negra, así que hubo que retirar ...
por pabloh
Jue 15 Ago, 2013 15:23
Foro: Tiendas y panaderías - ¿Dónde comprar buen pan, harinas, ingredientes y utensilios?
Tema: Asturias: panaderías y sitios donde comprar harinas.
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Re: Asturias: panaderías y sitios donde comprar harinas.

El sábado estuvimos en los Molinos de la Veiga comprando harina de trigo y de centeno.

La de trigo, a simple vista, es de extracción bastante alta. En cuanto a fuerza, no sabría decir. ¿La habéis probado? ¿Cómo la usáis?
por pabloh
Lun 08 Jul, 2013 14:40
Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

¡Hola!

Me llamo Pablo y soy de Avilés, Asturias. Hace tiempo que me hice con una panificadora y empecé a hacer mis pinitos (o, mejor dicho, panitos).

Últimamente he conocido de lo que es capaz la masa madre y el horno. ¡Estoy encantado!

Así que aquí estoy, con ganas de aprender de las ...