El foro del pan

muchísimas gracias, Izaskun.
Voy a poner en práctica lo que me dices.

Un abrazo!!

la primera vez que hice masa para ensaimadas en este aparato, me quedó increible. Siguiendo instrucciones de un vídeo de Youtube, amasé casi una hora. Luego, he intentado repetir varias veces la masa, y me ha quedado fatal: quebradiza y sin consistencia. ¿Alguno tenéis una amasadora en casa? ¿Qué ...