Se encontraron 2 coincidencias
- Vie 14 Feb, 2014 9:26
- Foro: El rincón del profesional
- Tema: Cámara fermentación controlada
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teoricas de panaderia
buenos dias mirar soy nuebo en el foro y megustaria que me alludasen , yo ntengo una panaderia propia y tengo un problema llevo 7 dias que me sale la masa de las barras mal cuando las saco del horno y alas 2 horas digo de hacer un bocadillo seme descascarilla la corteza, y esque tengo una maquina de ...
- Vie 14 Feb, 2014 9:25
- Foro: El rincón del profesional
- Tema: Problemas con el pan. ¿Cómo mejorarlo ?
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anasado
buenos dias mirar soy nuebo en el foro y megustaria que me alludasen , yo ntengo una panaderia propia y tengo un problema llevo 7 dias que me sale la masa de las barras mal cuando las saco del horno y alas 2 horas digo de hacer un bocadillo seme descascarilla la corteza, y esque tengo una maquina de ...