El foro del pan

Mi consulta es como puedo hacer, con esas mismas cantidades, dos hogazas más pequeñas en lugar de una grande. En que momento divido la masa en dos? Cuanto tiempo de horno le dejo para hornear las dos hogazas a la vez?
Hola Hadrianeum; la masa se divide justo después de la primera fermentación, en ...

Por fin!!!!!!

Ya comenté antes los problemas que tenía ya que no subía 'ni pa D...'. La semana pasada pegó un buen arreón y por fin pude hacer mi primer pan!!! Para ser el primero salió bastante bien. Lo único es que tuve que ponerle papel de aluminio a los 20 minutos o así ya que se estaba ...

Un saludo.

Os comento mi caso por si a alguién le ha ocurrido algo parecido y me puede ayudar. El pasado sábado, después de haber visto los dos magníficos programas de Iban en Robin Food, me animé ha empezar con la MM. Mi pasos:

1º (Sábado) Realicé la mezcla con agua y harina de trigro integral ...

Un saludo a todo el foro.

Os comento mi caso por si a alguién le ha ocurrido algo parecido y me puede ayudar. El pasado sábado, después de haber visto los dos magníficos programas de Iban en Robin Food, me animé ha empezar con la MM. Mi pasos:

1º (Sábado) Realicé la mezcla con agua y harina de ...