El foro del pan

Pan con pure en pasta;de cebada previamente hervida 400 de.panadera 545 de pasta de cebada 2% sal 2% levadura directo sin prefermentos. 3 horas de primera con pliegues luego a molde 1 hora de senguda.... parecia que sería un chapatoide y luego no parecia levar naaada... mira tu que sorpresa me dió ...

jajaja llego unos años tarde Pues mira el otro día herví un montonazo de cebada perlada y con lo que me sobró le puse un poco de agua y trituré lo meti 24 horas en nevera y espesó mucho el puré 545 gr en total + 400 de panadera (mezcla casera de harinas) 2% de levadura 2% sal hidrstación totalmente ...

si la cosa se queda en empate habrá que hacer desempate (+fartons jejeje y horchatita casera)

mi voto pan chino, pero pan creativo me vale igual

me he adelantado y estoy con el pan chino. Ahí van unas rosas de remolacha al vapor... voy a freí una a ver como se porta... Rositas fritas ñam! Esta masa permite muchos colores y formas ; rosas pandas cerditos erizos...

Que os parecería Pan chino? el que se fríe, y es dulce.. siempre quise hacerlo hay muchas recetas por ahí y me gustaría compartir experiencias con ese pan...

Fartons para desayunar, para comer, por supuesto un par de ellos con horchata para merendar .... mnn de cena? ensaladita y fartons de resopón... jajajaja que fatal estoy... me gusta la idea de formados variados, estarcidos e ideas de presentación de panes, es creativo y entretenido.

Por fin aprendí a poner fotos. Estos son los fartons de la receta de cosecha propia que puse hace un par de comentarios. muy ricos! textura correcta olor buenísimo. merece la pena repetirlos.

B me ha gustado fartonear y voy a repetir. Pan también. me gusta la idea.

Hola!!! Es la primera vez que escribo algo en este grupo! A Juan Pe lo conozco de otros lares de la red y a alguno más también he intentado varias veces escribir aquí pero siempre tengo problemas de resolución con las fotos y no entiendo muy bien como funciona la edición de textos del foro así que ...