El foro del pan

Hola!!!!
Yo compré el libro que recomienda regaliz y es uno de mis favoritos, es un excelente libro de panes, eso sí, tiene pocas fotos, pero las recetas que he hecho, entre ellas un pan d'epices, han salido EXCELENTES.

Así que regaliz, sigue comentando los libros que compras porfa ...

Hola!!!

Yo me he comprado hoy el libro y me parece buenísimo!!!!!!!!!!!!!
Además la panadería es todo un espectáculo!!!!!!!!!!!

LO RECOMIENDO

Saludos

Elena

Hola yo te pongo la receta de una antigua forera del foro "el cafetito" que es muy buena cocinera-repostera y además es gallega, se llama:Canela Molida.
Yo la he hecho y está de vicio, solo que hay que seguir todos los pasos y te pueden parecer un poco pesados.Te pongo el enlace.
http://cafetito ...

Juan Luis escribió:Hola a todos!!!!!

Después del curso de pan de molde y desayuno ingles, que por cierto, fue de vicio. Aquí os pongo mi pan de molde ingles, fantástico!!!

Hola

¿¿Nos podrías poner la receta por favor????


Un saludo

Elena

emogu , acabo de ver las fotos de tu brioche y estoy alucinando :o porque a mí me salió un mazacote anteayer...
He buscado en el foro pero no encuentro receta para hacer brioche. ¿Podrías poner tu receta, por favor?...
Sí, porque de verdad que es una pasada! aprovecho para lanzarle un mensajito a ...

madaboutbread escribió:Que pinta tiene ese brioche!!!

Uan pregunta te sale bien con la panificadora, porque la mía la masa suda demasiado?

Hola!!!

Este está hecho con panificadora y fíjate como ha quedado!!!
Anímate

Elena

Hola yo esta semana, he hecho el pan de trigo , centeno y pasas y el brioche que hago siempre en la panificadora, os pongo una foto atrasada del brioche, esta semana no he hecho foto.
http://fotos.miarroba.com/fotos/4/d/4dee5b88.jpg

El brioche
http://fotos.miarroba.com/fotos/b/8/b8a7c596.jpg ...

Efectivamente, si das al enlace que pone Backrezepte-online.de, te lleva al susodicho foro (que es lo que dice el enlace) que, efectivamente, es en alemán. Si das (abajo del todo) al link que pone este , se te descarga automáticamente el archivo zip. Tal vez se te descargue en otra ventana, o ...

Hola!!

Yo soy un poco inútil, clicko en el link que cita Iban, pero me sale el foro en alemán (yo no entiendo nada de alemán) he clickado en varios temas pero no doy con la calculadora, eso sí me he bajado el programita para instalarlo pero no doy con la famosa calculadora.

Alguien me ayudaaaaa ...

Hola!!
Yo he hecho la misma receta de brioche, con masa madre y sin masa madre, y me ha gustado más el resultado sin masa madre, sin embargo para el pan, me gusta más la masa madre.

Espero haberte ayudado.

Saludos

Elena