El foro del pan

Hola,
Quiero hacer un pan sin gluten pero me falta la fécula de patata y la harina de mandioca agria. ¿Sabriais decirme dónde podría comprar estos productos en sevilla?

Gracias

Hola, he hecho 3 intentos de pan con harina de arroz (mercadona) y los tres han ido mal. Por dentro, se queda pegagoso. Si corto el pan con el cuchillo se pegan trozos de miga en el cuchillo. Mi intento fue el siguiente:
- 500gr de harina de arroz.
- 1º intento(2 vasos de agua), 2º (2 vasos y medio ...