Antes que nada, quiero compartir mi alegría por haber logrado mi primera masa madre.
Le he hecho un “refresco” y tengo unos 500 gr. de MM que ha más que duplicado su volumen en pocas horas.
Como no podré utilizarla hasta dentro de 24 o 48 hs ¿Qué es más conveniente? ¿Conservarla en la heladera ...
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- Vie 22 Ago, 2014 5:12
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: ¿Cómo conservar la MM mucho tiempo? Secar, congelar....
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