El foro del pan

Hola, pues yo llevo 7 días alimentando a mí mm, retiro la 1/2 y pongo harina con agua hasta tener la misma consistencia q tenia previamente, y nada, sube un poco, pero nada de duplicar volumen. ¿Está o no preparada mi mm para usar? ¿ Tengo que seguir alimentándola?

Gracias, esto si es un buena respuesta a una pregunta

Hola , otra que acaba de llegar !!! Y ya os quiero preguntar una cosita: causas posibles de que no suba el pan de pita. El otro dia siguiendo el libro de Ibán, intenté hacer pan de pita. Y subir lo que se dice subir, allí no subió nada. Gracias. Besitos