El foro del pan

Me presento. Soy Yanira, una canariona. Desde hace varios años hago mi propio pan pero en panificadora. A veces utilizo los preparados del Lidl (que suelo modificar a mi gusto) y, a veces, preparo mis propias mezclas. Últimamente me ha entrado el gusanillo de aprender más cosas sobre el tema... e ...